Goianésia-A gastronomia goiana será destaque em um novo circuito que pretende aproximar turismo, cultura e culinária regional. A primeira edição da Rota Gastronômica será realizada durante o mês de agosto em quatro municípios: Rio Verde, Cavalcante, Alto Paraíso e Trindade, com uma programação que inclui aulas-shows, apresentações musicais, expositores locais e pratos especiais oferecidos por estabelecimentos participantes.
O projeto é realizado pelo Sindtur Goiás e tem como proposta transformar a gastronomia em um atrativo turístico, conectando diferentes regiões do estado e incentivando moradores e visitantes a conhecerem novos destinos por meio dos sabores locais.
Evento terá arenas gastronômicas e circuito em restaurantes
A programação será dividida em duas etapas. A primeira acontece nas chamadas Arenas Gastronômicas, montadas em espaços públicos de cada município, com entrada gratuita. O público poderá acompanhar apresentações de chefs convidados, visitar expositores regionais, participar de atividades culturais e aproveitar atrações musicais.
Entre os nomes confirmados para as aulas-shows estão chefs como Paula Labaki, Emiliana Azambuja, Carô Borges, Jimmy Ogro, Marcos Livi, Lucas Corazza, Marco Tulio Abras e Alê Sotero.
Além das atividades nas arenas, o circuito seguirá nos restaurantes e empreendimentos participantes, que vão oferecer pratos criados especialmente para a ação com valores promocionais. Ao todo, cerca de 30 estabelecimentos das quatro cidades devem integrar a rota.
Programação começa por Rio Verde
A primeira parada do circuito será em Rio Verde, entre os dias 6 e 9 de agosto, no Parque Espelho D’Água. A arena contará com apresentações musicais de artistas como Nóys é Nóys, Zabumba Beach, Belo e Mariano, Pádua, Eli, Grace Carvalho e DJs convidados.
Na sequência, o projeto chega a Cavalcante, de 13 a 16 de agosto, com atividades na Praça Central. Depois, será a vez de Alto Paraíso, entre 20 e 23 de agosto, na Praça do Bambu.
O encerramento será realizado em Trindade, de 28 a 30 de agosto, integrado ao 12º Festival Gastronômico e às comemorações do aniversário do município. A programação terá shows de nomes como Vanessa da Mata, Falamansa e Frejat, além de outras atrações.
Gastronomia como incentivo ao turismo regional
Para representantes do setor, a iniciativa busca fortalecer a identidade gastronômica de Goiás e criar novas oportunidades para produtores, chefs e empreendedores ligados à cadeia do turismo.
O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro, afirma que o projeto contribui para apresentar a diversidade culinária do estado e movimentar a economia das regiões participantes.
Já o diretor regional do Sesc e Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, destaca a união entre qualificação profissional, cultura e desenvolvimento econômico proporcionada pela iniciativa.
Aulas-show terão arrecadação solidária
As inscrições para as aulas-show poderão ser feitas até uma hora antes de cada apresentação, mediante a entrega de 1 kg de alimento não perecível. Os produtos arrecadados serão destinados a instituições locais, por meio de parcerias com as secretarias municipais de Turismo.
A expectativa da organização é ampliar o circuito em futuras edições, incluindo outros municípios goianos e integrando festivais tradicionais de cidades como Pirenópolis, Goiás e Anápolis.
Serviço
Circuito Rota Gastronômica
Rio Verde: 6 a 9 de agosto
Cavalcante: 13 a 16 de agosto
Alto Paraíso: 20 a 23 de agosto
Trindade: 28 a 30 de agosto
As Arenas Gastronômicas funcionam a partir das 16h. Nos restaurantes participantes, os pratos estarão disponíveis durante o horário normal de funcionamento dos estabelecimentos.
