Goianésia - O aumento no preço do óleo de soja foi considerável, com o Índice de Preços dos Supermercados (IPS) registrando um ajuste de 5,65% em 2023 e de 3,13% em 2024. Esse reajuste tem gerado apreensão, especialmente entre comerciantes e consumidores que dependem do produto para suas atividades cotidianas.
A proprietária de uma lanchonete em Goianésia, Aparecida Vieira, comentou que, devido ao encarecimento do óleo, cogitou reajustar os preços de seus produtos, uma vez que o item é essencial para o funcionamento de seu estabelecimento. "O óleo é crucial para o meu dia a dia. Com o aumento, sou forçada a revisar os custos. Embora eu tente absorver o impacto, é inevitável que isso reflita nos preços dos produtos que ofereço", afirmou Aparecida.
A Associação de Supermercados do estado previu que, em 2025, as elevações de preços devem ser mais moderadas. Contudo, além do óleo de soja, o azeite também deve registrar aumentos. As donas de casa já se mostram preocupadas com esse cenário, pois sabem que a alta de itens essenciais afetará diretamente o orçamento familiar. "Com o preço do óleo e do azeite subindo, o impacto no orçamento doméstico será considerável. Vamos precisar cortar gastos em outras áreas para equilibrar as compras", comentou Odete Maria, residente de Goianésia.
O aumento da demanda interna por óleo de soja pode afetar as exportações do Brasil, que projeta vender 1 milhão de toneladas a mais do produto em 2025. A elevação da procura, aliada a estoques limitados, deve manter a tendência de alta nos preços, impactando diretamente os consumidores, que terão que lidar com os custos elevados ao longo do ano.
