Goianésia- A crença de que a cerveja engorda é uma das mais comuns quando se fala em alimentação e saúde. Embora seja uma bebida calórica, com cerca de 150 calorias por lata tradicional , o ganho de peso está mais relacionado ao consumo excessivo e aos hábitos associados, como a ingestão de petiscos gordurosos e o sedentarismo.
A nutricionista Alana Bezerra explica que o álcool presente na bebida não é o único fator responsável pelo acúmulo de gordura corporal. “O álcool é armazenado no corpo como gordura localizada, o que contribui para o surgimento da chamada ‘barriguinha de chope’. Em termos calóricos, ele só perde para a gordura: enquanto 1 grama de carboidrato tem 4 calorias, 1 grama de álcool tem 7 calorias, e a gordura, 9 calorias”, detalha.
Segundo Alana, uma pessoa que consome cerca de seis latas de cerveja (350 ml cada) pode ingerir quase mil calorias apenas com a bebida. “E isso sem contar os acompanhamentos. É raro alguém beber cerveja sem petiscar, geralmente são alimentos fritos ou ricos em sódio, o que pode atrapalhar bastante quem busca emagrecimento ou definição muscular”, afirma.
Além do álcool, a cerveja também contém carboidratos e passa por um processo de fermentação que aumenta seu valor calórico. O consumo excessivo, portanto, contribui para o acúmulo de gordura abdominal e retenção de líquidos.
De acordo com dados da Euromonitor International, o Brasil está entre os três maiores consumidores de cerveja do mundo, com uma média de 66 litros por pessoa ao ano. O estudo também revela que mais de 50% dos brasileiros consomem a bebida pelo menos uma vez por semana.
Apesar disso, a nutricionista defende que é possível apreciar a cerveja com moderação e sem grandes prejuízos à saúde. “Uma dica importante é intercalar com água: para cada copo de cerveja, beba um copo de água. Isso ajuda a reduzir a retenção de líquidos e, muitas vezes, faz com que a pessoa consuma menos bebida alcoólica”, orienta.
